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Gastronomia




Autore Libro Libro (i) Prezzo
Fiorino (Fulvia) La Cucina Pugliese... di Nonna Fulvia

La Cucina Pugliese... di Nonna Fulvia

ISBN: 88-8229-945-3 In un contesto di colori sgargianti, di elaborate forme barocche, di profumi agresti, di parati festosi e cortei della Settimana Santa, fra Presepi di muschio e di cartapesta...
18.00 €
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GASTRODE'SIGN La Puglia in un piatto

La Puglia in un piatto

ISBN: 88-8229-907-1 Questo libro è il risultato di una ricerca che ha inteso esplorare, attraverso il segno estetico, lo stretto rapporto che unisce ogni pietanza al "suo" piatto,...
28.00 €
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Epifani (Maria Antonietta) LA TAVOLA DEI RICCI - olio pane vino sole luna

LA TAVOLA DEI RICCI - olio pane vino sole luna

ISBN:  88-8229-919-4         Angelo Ricci ha sempre pensato di far raccontare nella sua cucina al pane e alla pasta, alla carne e ai formaggi, al vino e...
27.00 €
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AA. VV. NUTRIAMOCI DI PUGLIA - progetto expo

NUTRIAMOCI DI PUGLIA - progetto expo

ISBN: 9788868061081 Il nostro Progetto Expo Nutriamoci di Puglia: un percorso formativo, un modello trasferibile di valori, un investimento profes- sionale, un veicolo per l‘orientamento, una sfida...
5.00 €
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Latorre (Antonietta) - Abbracciante (Angela) Pasticcaria (La) Abbracciante storia e ricette

Pasticcaria (La) Abbracciante storia e ricette

ISBN:                       88-8229-713-8   La storia della famiglia Abbracciante, come protagonista dell’arte della pasticceria in Puglia, comincia quasi due secoli fa a Cisternino… Oltre a...
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Lo Porto (Roberta) PROFUMO D'AMORE - Ciauru d'Amuri

PROFUMO D'AMORE - Ciauru d'Amuri

Le ricette di Nonna Costanza ISBN: 9788868060060 Si chiama Costanza, è siciliana ed è mia nonna. Lei iniziò a cucinare per amore… Costanza ma tu lo ami proprio a Nino? Ma assai assai tanto da...
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Santoro (Laura) - Stanziano (Angelina) Puglia, la tradizione in cucina

Puglia, la tradizione in cucina

ISBN:  88-7514-443-5 “Abitudini alimentari e tradizioni interessanti si stavano perdendo, da ciò la decisione di raccogliere le ricette delle nostre nonne in una guida che ci permette anche di...
20.00 €
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Stanziano (Angelina) - Santoro (Laura) Puglia, la tradizione in cucina

Puglia, la tradizione in cucina

ISBN:  88-7514-443-5   “Abitudini alimentari e tradizioni interessanti si stavano perdendo, da ciò la decisione di raccogliere le ricette delle nostre nonne in una guida che ci permette...
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ISBN:  88-8229-919-4         Angelo Ricci ha sempre pensato di far raccontare nella sua cucina al pane e alla pasta, alla carne e ai formaggi, al vino e all’olio tutte le malinconie alimentari della sua Puglia, come se .....
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Scheda informazioni Libro
LA TAVOLA DEI RICCI - olio pane vino sole luna

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Cucina (La) della Valle dei Trulli

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LA CHECINE DE NONONNE



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