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AA. VV. NUTRIAMOCI DI PUGLIA - progetto expo

NUTRIAMOCI DI PUGLIA - progetto expo

ISBN: 9788868061081 Il nostro Progetto Expo Nutriamoci di Puglia: un percorso formativo, un modello trasferibile di valori, un investimento profes- sionale, un veicolo per l‘orientamento, una sfida...
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BARBANTI (Graziano) 20 ALIMENTI MEDITERRANEI - funzioni protettive delle dosi giornaliere

20 ALIMENTI MEDITERRANEI - funzioni protettive delle dosi giornaliere

ISBN: 9788868060282 La Dieta Mediterranea, dichiarata dall’UNESCO nel 2010 patrimonio immateriale dell’Umanità, è caratterizzata da un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo e nello spazio,...
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Calella (Carmela e Rosa) Cucina (La) della Valle dei Trulli

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Cannone (Palmina) I SAPORI RITROVATI

I SAPORI RITROVATI

NUOVA EDIZIONE ISBN: 9788882291556 Questo lavoro, scaturito da una lunghissima e paziente ricerca di fonti quasi tutte orali, è un invito a seguire dolcemente il calendario liturgico e i ritmi della...
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Consoli (Angelo) UNA VITA IN CUCINA - le ricette di un grande chef

UNA VITA IN CUCINA - le ricette di un grande chef

NUOVA EDIZIONE ISBN:  88-7514-691-8 Rivelando segreti e personali accorgimenti, il rinomato chef, autore di questo libro, si propone di fornire un vademecum semplice e completo a chiunque si...
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D'Urso (Giovanna) IL MARE IN TAVOLA - ricette genuine

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ISBN: 9788868060329   Una raccolta di ricette semplici e genuine per cucinare il pesce in maniera naturale e gustosa e per non disperderne proprietà e benefici, con una particolare attenzione...
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Durante (Rina) Cerere e Bacco a piene mani, una civiltà da salvare

Cerere e Bacco a piene mani, una civiltà da salvare

ISBN:                       88-8229-233-9 “Una ricognizione dei tesori alimentari della Puglia, con uno sguardo alle vicende storiche che hanno segnato il formarsi del gusto e della civiltà della...
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Epifani (Maria Antonietta) LA TAVOLA DEI RICCI - olio pane vino sole luna

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ISBN:  88-8229-919-4         Angelo Ricci ha sempre pensato di far raccontare nella sua cucina al pane e alla pasta, alla carne e ai formaggi, al vino e...
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LA CHECINE DE NONONNE



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